O sapateiro de pêssego fresco do vovô Roy

Name: o sapateiro de pêssego fresco do vovô Roy
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 pieces, 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha peneirada; 1/2 colher de chá de sal; 2 -3 colheres de sopa de manteiga; 1/4 litro de água; mistura de canela e açúcar, para polvilhar; 1 colher de sopa de amido de milho; 1/4 litro de água; Pêssegos frescos de 1,5 litro, com qualquer suco, descascados e fatiados; mistura de canela e açúcar, para polvilhar; 2 -3 colheres de sopa de manteiga

Vovô Roy era um homem muito maravilhoso. Tão amável para nós, crianças e tão gentil com os animais. Essa é uma de suas sobremesas favoritas.

Ingredientes

preparação

Peneire a farinha antes de medir; Colocar a colher levemente no copo medidor e nivelar sem agitar ou embalar.
Combine farinha e sal em uma tigela.
Com um liquidificador de massa cortada no Crisco até ficar uniforme; mistura deve ser bastante grossa.
Polvilhe com água fria, um pouco de cada vez; misture com um garfo. Trabalhe a massa numa bola firme com as mãos.
Aqueça o forno a 400 graus. Misture o açúcar e o amido de milho e gradualmente misture a água.
Deixe ferver e deixe ferver por 1 minuto, mexendo sempre. Adicione frutas e sucos.
Pressione ½ da massa em um oval plano com bordas lisas e enrole ½ da massa de massa de torta entre 2 folhas de papel de cera que foi cortado um pouco maior do que a assadeira.
Coloque em uma assadeira 9 X 13 "e pique com um garfo. Despeje por cerca de 8 a 10 minutos.
Não marrons.Despeje a mistura de frutas ao longo da crosta e espalhe uniformemente.Ponte com a manteiga e polvilhe com canela.Rolo restante massa a mesma que acima e coloque cuidadosamente sobre frutas.Corte por fendas em massa e polvilhe com açúcar e canela.Leve até que a crosta superior é levemente bronzeado e sapateiro é espumante (cerca de 20 min).