Sapateiro lento da baga do fogão

Em uma tigela, misture 1/4 de litro de farinha, 2 colheres de sopa de açúcar, fermento em pó e canela. Em outra tigela, misture o ovo, leite e óleo; misture os ingredientes secos até ficarem umedecidos (a massa ficará espessa). Espalhe a massa uniformemente no fundo de um fogão baixo revestido com spray para cozinhar.

Em uma tigela, misture sal e farinha restante e açúcar; adicione frutas e misture bem. Passe por cima da massa.Cubra e cozinhe em fogo alto por 2 a 2,5 horas ou até que um palito inserido no sapateiro saia sem migalhas.Torne cada porção com uma xícara com uma capacidade de 60 ml contendo iogurte congelado, se desejado .