Sapateiro de ameixa

Name: sapateiro de ameixa
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: Ameixas de 1,1 kg, sem caroço e fatiadas; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar; Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo tapioca de cozimento rápido; 1/4 colher de chá de extrato de amêndoa; 1/8 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de manteiga gelada; Pastelaria para tarte de massa única (23 centimetros); 1 clara de ovo

Este sapateiro de ameixa é tão agradável aos olhos como às papilas gustativas.

Ingredientes

Ameixas de 1,1 kg, sem caroço e fatiadas
Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar
Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo tapioca de cozimento rápido
1/4 colher de chá de extrato de amêndoa

1/8 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de manteiga gelada
Pastelaria para tarte de massa única (23 centimetros)
1 clara de ovo

preparação

Coloque as ameixas em uma tigela grande.Em outra tigela, misture o açúcar, a tapioca, o extrato de amêndoas e o sal.Corte na manteiga até que seja quebradiço; misture delicadamente em plums.Deixe repousar por 15 minutos.
Transfira para uma assadeira untada. Espalhe a massa até a espessura de 0,125 polegada; fazer uma crosta de treliça.Coloque sobre o preenchimento.Arranjos de tigre.Bata clara de ovo até espumoso; Pincele a massa a 425 ° durante 40-45 minutos ou até dourar.