Sanduíches de ovo aberto com salada de rúcula

Name: sanduíches de ovo aberto com salada de rúcula
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 dente de alho picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo maionese; fatias de pão grosso; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo rúcula; 2 colheres de chá de azeite; 0,5 colher de chá de suco de limão fresco; Sal de 2,5 centimetros; Pimenta-do-reino moída na hora 2,5 centímetro; spray para cozinhar; 4 ovos

Ingredientes

preparação

Misture o alho e maionese juntos em uma tigela pequena. Maionese espalhada em 1 lado das fatias de pão. Misture a rúcula com azeite, suco de limão, sal e pimenta preta em uma tigela até revestidos; divida a rúcula em quartos, colocando cada porção no topo da maionese de uma fatia de pão.
Pulverize uma frigideira com spray de cozinha, coloque em fogo médio-alto, e crack ovos em frigideira, um de cada vez.Cozinhe em um lado só até brancos são firmes e as gemas são ligeiramente escorrendo, 2 a 3 minutos.Temporada ovos com sal e Coloque um ovo em cada sanduíche aberto.