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BOBKAT2000
Sanduíche de ovo escalfado amoroso com molho de queijo suíço
Entrou para a guarda, isso seria qualificar como comida de café da manhã romântico para DH.Prosciutto e espinafre fazer isso muito especial.Combined cebola é um copo com uma capacidade de 130 ml contendo ou 1 cebola pequena.Por Tracey Seaman, encontrado em todos os dias com Rachael Ray. Editado em 25/5/14 para adicionar os Passos 9-13; obrigado Pat por me alertar.
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 7 colheres de sopa de cebolas finamente picadas
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite
- Queijo suíço de 57 gramas, triturado (cerca de um copo com uma capacidade de 130 ml contendo)
- Sal a gosto
- Pimenta preta moída a gosto
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
preparação
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Em uma panela pequena, derreta 1 colher de sopa de manteiga em fogo médio.
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Adicione 1 colher de sopa de cebola e cozinhe, mexendo, até amolecer, por cerca de 3 minutos.
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Bata a farinha e mexa por 1 minuto.
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Bata no leite e cozinhe por 2 minutos, em seguida, misture o queijo e tempere a gosto com sal e pimenta.Cubra o molho de queijo e reserve.
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Derreta o restante 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira média em fogo médio.
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Adicione a cebola restante e cozinhe, mexendo, até dourar, por cerca de 7 minutos.
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Adicione o espinafre e cozinhe até ficar macio por 3 a 4 minutos.
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Tempere a gosto com sal e pimenta.
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Encha uma pequena frigideira não-reativa com 2,5 centímetros de água. Adicione o vinagre e um centímetro de sal e leve para ferver.
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Enquanto isso, brinde o muffin inglês.
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Crack os ovos em pires, em seguida, deslize-os para a água fervente e deixe ferver até cozimento desejado, cerca de 3 minutos para levemente escalfado.Transfira para um prato usando uma escumadeira.
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Volte a aquecer o molho de queijo em fogo baixo.
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Cubra cada metade do muffin inglês com 1 fatia de presunto, 1 fatia de tomate, metade do espinafre, um pouco de molho de queijo, outra fatia de presunto, um ovo escalfado e mais molho de queijo.
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