Sanduíche de giroscópio vegan

Name: sanduíche de giroscópio vegan
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Molho:; 1/2 pepino grande, descascado; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo iogurte natural vegano; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 colher de chá de endro seco; 1 colher de chá de cebolinha seca; 1 colher de chá sucanat; 1/2 colher de chá de sal; pimenta preta moída a gosto; Carne:; 1 colher de sopa de azeite; 1/2 colher de sopa de alho picado; 1 pacote (454 gramas) seitan; 1 colher de chá de cominho; 1 colher de chá de orégano seco; 1 colher de chá de manjericão seco; 1/8 colher de chá de canela em pó; 1/8 colher de chá de noz moscada; 1/8 colher de chá de pimenta em pó; Sanduíche:; 1 tomate fatiado; 1 cebola vermelha, em fatias finas; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo alface picada; 6 rodadas de pão pita

Para aqueles que experimentaram a versão onívora de um giroscópio, o sabor não pode ser esquecido.Para aqueles vegans que nunca têm, mas querem algo realmente incrível em um pão pita com comida quente, legumes frios e molho de iogurte picante, isso é o que você está procurando! Você pode comer esses sanduíches abertos, ou dobrá-los ao meio (como um taco) para apreciar a maneira como eles foram feitos para serem comidos.

preparação

Grate pepino em uma peneira; Coloque em uma pia e deixe escorrer por 20 minutos.Esqueça a umidade restante e transfira para uma tigela pequena.Adicione iogurte vegano, suco de limão, endro, cebolinha, sucanat, sal e pimenta preta e mexa bem.Cubra e leve à geladeira até que seja necessário Mexa bem antes de usar.
Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio.Adicione o alho e cozinhe delicadamente até dourar, cerca de 1 minuto.Adicione seitan em uma única camada, se possível.Beber seitan suavemente, cerca de 5 minutos.Enquanto seitan cozinha, misturar cominho, orégano, manjericão, canela, noz-moscada e pimenta em pó juntos em uma tigela.Mistura de especiarias tempero sobre seitan dourados e misture.Continue dourar seitan até aquecido completamente e marrom dourado, cerca de 5 minutos a mais.
Montar um sanduíche, mergulhando seitan, tomate, cebola e alface em uma pita. Molho de colher no topo. Repita com restantes recheios, molho e pita.