Enchiladas de carne de urze

Name: enchiladas de carne de urze
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 7
Ingredients: spray para cozinhar; 1/2 colher de chá de alho em pó; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 1/4 colher de chá de pimenta caiena; 1/4 colher de chá de cominho; 1/4 de colher de chá de manjerona seca; 1/4 colher de chá de orégano seco; Carne moída de 400 gramas; 1 (425 gramas) pode feijão preto, escorrido e lavado; 170 litros de água; Uma xícara com capacidade de 80 ml contendo mistura de tempero de taco (como Old El Paso®); 1 colher de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebolas verdes em cubos; 1 (305 gramas) pode reduzir a gordura, redução de creme de sódio de sopa de cogumelos (como o Campbell's® Healthy Request); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo com teor reduzido de gordura; 1 (113 gramas) pode pichar pimentas verdes, drenadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mistura de queijo Cheddar-Monterey Jack picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite; 7 tortillas grandes da farinha, ou como necessário; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mistura de queijo Cheddar-Monterey Jack picado

Esta receita é um dos favoritos da minha família.Pode ser feita com antecedência e depois reaquecida, ou você pode fazer os diferentes componentes antes do tempo e, em seguida, apenas montar e assar para um jantar rápido.Serve com creme de leite e molho picante ou salsa.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C) .Espalhe uma panela de centro ou uma caçarola com spray de cozinha.
Misture o alho em pó, pimenta do reino, pimenta caiena, cominho, manjerona e orégano juntos em uma tigela pequena.
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e mexa em carne moída.Cozinhe e mexa até que a carne esteja quebradiça e não mais rosa, cerca de 10 minutos.Era e descarte qualquer excesso de graxa.Adicione feijão preto, água e taco tempero; cozinhe e agite a mistura até que a maior parte seja evaporada, 5 a 10 minutos.
Aqueça a manteiga em uma frigideira separada em fogo médio; cozinhe e mexa cebola verde na manteiga derretida até amolecida, cerca de 5 minutos.Misture creme de cogumelos, creme azedo, pimentas verdes e alho em pó mistura em cebolas verdes; reduza o fogo para baixo e cozinhe até a mistura ser aquecida por 2 a 3 minutos.
Retire a mistura de sopa de 190 litros e misture a mistura de carne moída; dobre em 130 litros de queijo Cheddar-Monterey Jack até que esteja bem incorporado.
Misture o leite na mistura de sopa restante até que o molho fique macio; retire do fogo.
Colher cerca de 130 litros de mistura de carne moída em cada tortilla.Roll cada tortilla em torno de recheio e coloque o lado de costura para baixo na panela preparada.Despeje o molho sobre enchiladas, espalhando a pelagem completamente.Sprinkle Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo Cheddar-Monterey Jack queijo sobre enchiladas.
Asse no forno pré-aquecido até que o queijo derreta e as bordas da caçarola estejam douradas, 30 a 35 minutos.