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Salsicha fumada cubana com grão de bico
Eu desenvolvi esta receita depois de provar algo semelhante em um restaurante cubano local.Este é um ensopado simples e saboroso - delicioso sobre o arroz branco cozido no vapor.Os temperos não são medidas rigorosas para adicionar mais de qualquer coisa para se adequar ao seu gosto.
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Ingredientes
preparação
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Fatia a salsicha longitudinalmente, depois corte em fatias centimétricas.
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Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto. Salsicha marrom cerca de 5 minutos. Mexa em cebola; cozinhar 5 minutos.Mexer em grão de bico e sucos, molho de tomate e xerez.Tempere com orégano, flocos de pimenta vermelha, pimenta preta, alho em pó e tempero adobo.Espuma, mexendo ocasionalmente, pelo menos 10 minutos (1 hora ou mais é preferível ).
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