Salsicha doce marsala

Name: salsicha doce marsala
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (454 gramas) pacote farfalle (gravata borboleta) macarrão; 400 gramas ligeiras lingüiças italianas; 80 litros de água; 1 dente de alho picado; 1/2 cebola grande, fatiada; 1 pimentão vermelho médio fatiado; 1 pimentão vermelho médio fatiado; 1 colher de sopa de vinho Marsala; 1 (411 gramas) pode tomates em cubos de estilo italiano, não drenados; 2,5 orifícios secos de centímetro; Pimenta preta de 2,5 centímetros

Eu fiz isso várias vezes para os meus clientes, e todos eles adoraram. É um ótimo prato italiano que não requer muito trabalho.

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Cozinhe macarrão por 8 a 10 minutos, ou até al dente; drenar.
Coloque salsichas inteiras e 80 litros de água em uma frigideira em fogo médio-alto. Tampe e cozinhe por 5 a 8 minutos. Esfregue e corte finamente.
Retorne a salsicha para a frigideira. Mexa no alho, cebola, pimentão e vinho Marsala. Cozinhe em fogo médio-alto, mexendo com frequência, até que a salsicha esteja cozida. Mexa em tomates picados, pimenta preta e orégano. Tome cerca de 2 minutos a mais. em seguida, retire do fogo.