Salsicha de peru com vegetais de raiz

Name: salsicha de peru com vegetais de raiz
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 pacote (397 gramas) de kielbasa de peru defumado, cortado em pedaços de centímetro; 1 cebola média picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo rutabaga descascada em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenouras fatiadas; 1 colher de chá de óleo de canola; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo batatas descascadas em cubos; 1 lata (418 gramas) de caldo de frango com sódio reduzido; 1 colher de chá de tomilho seco; 1/4 colher de chá de sálvia esfregada; 1/4 colher de chá de pimenta; 1 folha de louro; 1/2 repolho médio, cortado em 6 fatias; 1 colher de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de água; 1 colher de sopa de salsa fresca picada; 2 colheres de chá de vinagre de cidra

Eu tinha uma deliciosa receita de ensopado, mas raramente preparava porque salsicha pode ser rica em gordura e sódio, então eu substituí salsicha de peru com baixo teor de gordura.Não só bom gosto, é bom - saudável e saudável! - Lisa Zeigler-Day do Forest Park, Illinois

Ingredientes

preparação

Em um forno holandês, cozinhe a salsicha, cebola, rutabaga e cenoura em óleo por 5 minutos ou até que a cebola esteja macia.Adicione as batatas, caldo, tomilho, sálvia, pimenta e louro.Trazer a ferver.Colocados de repolho no topo Reduza o calor; cubra e cozinhe por 20-25 minutos ou até que as batatas e o repolho estejam macios
Retire cuidadosamente o repolho para uma tigela rasa; mantenha aquecido.Discardar a folha de louro.Combine a farinha e a água até ficar homogêneo; mexa em mistura de salsicha.Bring para ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Mexa em salsa e vinagre.Colher sobre o repolho.