Hambúrgueres de peru havaiano

Name: hambúrgueres de peru havaiano
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 lata (227 gramas) de abacaxi fatiado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo migalhas de pão seco; Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo cebolas verdes fatiadas; Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo pimenta vermelha picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho teriyaki de sódio reduzido; 1/4 colher de chá de sal; 400 gramas de peru à terra magra; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho teriyaki de sódio reduzido; 4 pães de hambúrguer de gergelim

Meu marido e eu adoramos grelhar, por isso os hambúrgueres estão sempre no cardápio.Esta receita usa peru moído em vez de carne bovina.Topados com fatias de abacaxi, os hambúrgueres são úmidos e suculentos. — Babette Watterson, de Atglen, Pensilvânia

Ingredientes

preparação

Escorra o abacaxi, reservando 60 litros de suco (descarte o suco restante ou guarde para outro uso); conjunto abacaxi de lado.Em uma tigela grande, misture as migalhas de pão, cebola, pimenta vermelha, molho de soja, sal e suco de abacaxi reservados.Jogar peru sobre mistura e misture bem.Forma em quatro rissóis.
Usando pinças de cabo longo, umedeça uma toalha de papel com óleo de cozinha e cubra levemente a grelha.Em cima, cobertos, em fogo médio por 3 minutos de cada lado.Enchaça com molho teriyaki.Grill 4-6 minutos a mais de cada lado ou até um termômetro lê 165 ° e os sucos funcionam sem problemas.
Grelhe fatias de abacaxi por 2 minutos de cada lado, regando ocasionalmente com molho teriyaki. Bolos quentes na grelha; Top cada um com uma fatia de hambúrguer e abacaxi.