Salsa, tomate seco e salada de macarrão pimenta vermelha

Name: salsa, tomate seco e salada de macarrão pimenta vermelha
Cook time: 5 min
Total time: 8 min
Yield: 4
Ingredients: 227 g de massa não cozida; Azeite extra virgem de 60 litros; sal marinho; moído na hora orgânica gf pimenta preta; 1 pimentão vermelho, fatia; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo parmesão ralado; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo salsa fresca orgânica picada; Azeite extra virgem de 60 litros; Vinagre de cidra de maçã de 60 litros; 1 colher de chá de xarope de bordo puro; 4 dentes de alho picados

Em um dia quente de verão ou noites frias de inverno esta salada é sempre deliciosa.A massa é infundida com vinagrete leve e sabores saborosos de salsa, tomate seco, alho e pimenta vermelha, em seguida, coberto com queijo parmesão fresco.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture a massa resfriada, o pimentão vermelho e os tomates secos.
Em outra tigela, misture todos os ingredientes do molho, adicione ao macarrão e misture bem. Adicione queijo parmesão, sal marinho, pimenta preta e mexa até que todo o macarrão esteja bem revestido.
Para melhores resultados Leve à geladeira a salada durante a noite. Mexa algumas vezes enquanto a massa está marinada. Vague até a temperatura ambiente antes de servir e cubra com um pouco de queijo parmesão fresco.