Rúcula, queijo mussarela crocante, salada de tomate

Name: rúcula, queijo mussarela crocante, salada de tomate
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pão ralado; 227 gramas de queijo mussarela; 2 ovos; Azeite de 60 litros; 2 tomates; 1 bando de rúcula bebê; Azeite de 60 litros; 1 colher de sopa de vinagre balsâmico; 1 colher de chá de substituto de açúcar Splenda

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Ingredientes

preparação

Para fazer o molho balsâmico, coloque o azeite, o vinagre e o açúcar em uma tigela e mexa para combinar. Deixou de lado.
Coloque a farinha e farinha de rosca em pratos separados.Pressione as fatias de queijo mussarela na farinha, mergulhe no ovo e pressione na farinha de rosca.Aqueça o óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo alto.Cozinhe o queijo 1-2 minutos de cada lado ou até dourar e crocante.Divida o queijo, tomate e rúcula entre as placas e regue o molho balsâmico.