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Salsa de nectarina do chef john
 
 
6 PorçõesPTM50 min

Salsa de nectarina do chef john


Sempre amei o maravilhoso contraste entre um pedaço quente e esfumaçado de carne e uma salsa frutada e fria; e esta versão com nectarinas não decepcionou. Na verdade, a única coisa que combina melhor com esta salsa de frutas frescas é uma cesta de chips de tortilla crocantes.

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preparação

  1. Combine nectarinas, pimentão, cebola, jalapeno e coentro em uma tigela. Junte o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta caiena.
  2. Cubra a tigela com filme plástico.Refrigerar para deixar os sabores se desenvolverem, 30 minutos a 1 hora.
  3. Antes de servir, misture a pimenta preta. Adicione um centímetro a mais de sal, se necessário.


Nutrição

CaloriesCalorias

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