Salsa de eppinette: um inferno de três pimentas

Name: salsa de eppinette: um inferno de três pimentas
Total time: 35 min
Yield: 20
Ingredients: 1 tomate grande, sem sementes e picado; 2 dentes de alho picados; 1 pimenta habanero, sem sementes e picada; 1 pimenta jalapeno, sem sementes e picada; 1 pimenta serrano picadinha; 3 cebolas verdes, finamente cortadas; 1 cenoura pequena; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo folhas de coentro pouco compactadas; 1 tomate grande, sem sementes e picado; 1 tomate grande, sem sementes e picado; 3 cebolas verdes, finamente cortadas; 2 colheres de sopa de suco de limão; 2 colheres de chá de vinagre branco destilado; 1 1/2 colheres de chá de sal; pimenta preta moída, a gosto

Ingredientes

preparação

Coloque os tomates cozidos, alho, pimenta habanero picada, pimenta jalapeno picada, pimenta serrano picada e metade da cebola picada em um processador de alimentos.Processo até que a mistura tenha sido puré.
Descasque a cenoura, em seguida, use o descascador de legumes para cortar a cenoura em lascas finas.Corte a cenoura raspada juntamente com as folhas de coentro.Coloque a cenoura, coentro, tomate em cubos em conserva, tomate fresco picado, cebolinha, suco de limão, vinagre, sal e pimenta preta no processador de alimentos.Pulse até que a salsa atinge a sua consistência desejada.
Para melhores resultados, despeje em frascos e deixe descansar na geladeira por 2 a 3 dias, mas sinta-se livre para entrar imediatamente.