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Ellen
Salsa carbonizada
Você já se perguntou o que fazer quando todos os vegetais de verão estão prontos no mercado do fazendeiro ou no seu próprio jardim? Esta é uma salsa que grita verão, legumes frescos na grelha! Esta é uma ligeira variação da Salsa Negra do Rei Sanduíche. Não tenha medo dos tomatillos, quando grelhados eles têm um sabor muito maduro.
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Ingredientes
preparação
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Lave e lave os tomatillos, mantenha-os inteiros.
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Lave a pimenta poblano.
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Quarta cebola com pele.
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Grelhe todos estes em todos os lados até ficarem pretos.
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Tire a haste do poblano.
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Retire o carbonizado do lado de fora da cebola.
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Coloque tudo em um processador de alimentos.
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Adicione o suco de um limão.
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Process in food processor and you have the best summer salsa money can buy!
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