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Salmão salada pita bolsos
De Bloomington, Indiana, Cheryl Bainbridge promete: "Recheadas com pitas de trigo integral, esses sanduíches de salmão fazem um almoço saudável. Meu marido e meus filhos os amam como sobras."
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Ingredientes
- 1 filete de salmão (400 gramas)
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo aipo picado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pepino descascado sem sementes picado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme azedo com teor reduzido de gordura
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo maionese sem gordura
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
preparação
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Coloque 2 pol de água em uma frigideira grande; leve para ferver.Reduza o calor; Adicione salmão.Misture, descoberto, por 6-12 minutos ou até que o peixe fique firme e lasca facilmente com um garfo.Remova o salmão com uma espátula com fenda.
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Em uma tigela grande, misture o aipo, o pepino, o creme azedo, a maionese e os temperos. misture a mistura de salada.Cobrir e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.Ferve em pães pita forrada de alface.
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