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Tricia L
Sanduíches de frango mel-cítrico
Durante os meses de verão, nossos três filhos me deixam ocupada demais. Então, é um alívio bem-vindo quando meu marido se oferece para cozinhar. Esses sanduíches de frango são sua especialidade! - Claire Batherson, Westchester, Illinois
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Ingredientes
preparação
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Aplainar o peito de frango uniformemente na espessura de 0,25 polegadas; reserve.Em um grande saco plástico selado, combine os sucos de laranja e limão, mel, óleo, mostarda, tempero de frango e pimenta caiena.Adicione peitos de frango; selar saco e vire para casaco.Refrigerar por 6-8 horas ou durante a noite.
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Drenar; descasque a marinada.Grill, descoberto, em fogo médio-baixo, virando de vez em quando, por 10-12 minutos ou até que os sucos corram. Se desejar, cubra cada peito de frango com uma fatia de queijo e grelhe 1-2 minutos a mais ou até que o queijo comece para derreter.Serve em rolos com tomate, cebola e alface.
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