Sanduíches de frango mel-cítrico

Name: sanduíches de frango mel-cítrico
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 6 metades de peito de frango sem pele sem osso (113 gramas cada); Suco de laranja de 60 litros; Suco de limão de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mel; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 colher de sopa de mostarda preparada; 1/4 colher de chá de tempero de aves; 1/8 a 1/4 colher de chá de pimenta caiena; 6 fatias de queijo Monterey Jack ou Muenster, opcional; 6 rolos de kaiser, divididos; 6 fatias finas de tomate; 6 fatias de cebola roxa; Alface picada

Durante os meses de verão, nossos três filhos me deixam ocupada demais. Então, é um alívio bem-vindo quando meu marido se oferece para cozinhar. Esses sanduíches de frango são sua especialidade! - Claire Batherson, Westchester, Illinois

Ingredientes

preparação

Aplainar o peito de frango uniformemente na espessura de 0,25 polegadas; reserve.Em um grande saco plástico selado, combine os sucos de laranja e limão, mel, óleo, mostarda, tempero de frango e pimenta caiena.Adicione peitos de frango; selar saco e vire para casaco.Refrigerar por 6-8 horas ou durante a noite.
Drenar; descasque a marinada.Grill, descoberto, em fogo médio-baixo, virando de vez em quando, por 10-12 minutos ou até que os sucos corram. Se desejar, cubra cada peito de frango com uma fatia de queijo e grelhe 1-2 minutos a mais ou até que o queijo comece para derreter.Serve em rolos com tomate, cebola e alface.