Salmão marinado e grelhado

Name: salmão marinado e grelhado
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de soja com teor reduzido de sódio; 3 colheres de sopa de suco de abacaxi sem açúcar; 3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto; 1 colher de sopa de suco de limão; 3 dentes de alho picados; 1 colher de chá de gengibre moído; 1/4 colher de chá de molho de pimenta; 1/4 colher de chá de molho de pimenta; 2 filetes de salmão (2,5 centímetros de espessura e 170 gramas cada)

Elogios são uma "coisa de terra" quando Krista Frank prepara esses fabulosos filés de salmão em casa, em Rhododendron, Oregon. Uma saborosa marinada bombeia o sabor e os mantém úmidos e macios.

Ingredientes

preparação

Em um grande saco plástico resselável, combine os primeiros nove ingredientes; adicione salmão. Saco de sela e vire para casaco; leve à geladeira por 15 minutos, virando uma vez.
Escorra e descarte a marinada.Usando alças de cabo longo, umedeça uma toalha de papel com óleo de cozinha e pinte levemente a grade.Leve a pele de salmão para baixo na grelha.Grill, coberto, em fogo médio ou grelhe 4 in.do calor por 13 -15 minutos ou até o peixe se lascar facilmente com um garfo.