Salmão frigideira de calor doce

Name: salmão frigideira de calor doce
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo amoras frescas ou congeladas, descongeladas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de pepino inglês picadinho; 1 cebola verde picada; 2 colheres de sopa de molho de pimenta doce, dividido; 4 filetes de salmão (170 gramas cada); 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta

Meu jardim é muitas vezes a minha inspiração culinária. Porque eu tenho um patch grande berry, eu particularmente gosto de usar bagas recém-colhidas em pratos salgados para adicionar doçura natural e às vezes um pouco de torta. - Roxanne Chan, Albany, Califórnia

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture amoras, pepino, cebola verde e 1 colher de sopa de molho de pimenta; lance para casaco. Polvilhe salmão com sal e pimenta.
Coloque os filés na grelha untada, com o lado da pele virado para baixo. Grude, cobertos, em fogo médio-alto ou grelhe 4 a partir do calor 10-12 minutos ou até o peixe lascar facilmente com um garfo, escovando com o molho restante durante os últimos 2- 3 minutos de cozedura.Serve com mistura de amora.