Carne de porco assada com cobertura de maçã

Name: carne de porco assada com cobertura de maçã
Cook time: 150 min
Total time: 170 min
Ingredients: 1 lombo de porco desossado (1,3 a 1,5 kg), aparado; 1/2 colher de chá de tempero de aves; Suco de maçã de 1/4 litro; Suco de maçã de 1/4 litro; 1/2 colher de chá de cardamomo moído; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo torta descascada picada maçãs frescas ou secas; 3 colheres de sopa de cranberries frescos ou secos picados; 5 colheres de chá de amido de milho; 2 colheres de sopa de água

Conheça o cozinheiro: Desde que eu estava no 4-H, eu fui um cozinheiro ávido.Esta receita é uma minha sogra e eu desenvolvemos juntos.A cobertura também vai muito bem com costeletas de porco, bolas de salsicha magra ou rissóis e presunto Meu marido e eu temos sete filhos, 15 netos e um a caminho. O jardim é nosso passatempo favorito. - Paula Neal, Dolores, Colorado

Ingredientes

preparação

Coloque o assado em um rack em uma assadeira rasa e esfregue com o tempero de frango. Despeje, descoberto, a 325 ° por 2,5 horas ou até que um termômetro leia 160 °.
Para cobertura, misture a geléia de maçã, suco e cardamomo em uma panela.Cozinhe e agite em fogo baixo até ficar homogêneo.Adicione maçãs e cranberries; cozinhe até ficar macio, cerca de 5-10 minutos
Combine amido de milho e água até ficar homogêneo; mexa em mistura de maçã.Trazer a ferver.Cozinhe e mexa por 1-2 minutos ou até engrossar
Retire o assado do forno e deixe repousar por 10 minutos antes de fatiar.Serve com cobertura de maçã.

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