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Carne de porco assada com cobertura de maçã
 
 
PorçõesPTM170 min

Carne de porco assada com cobertura de maçã


Conheça o cozinheiro: Desde que eu estava no 4-H, eu fui um cozinheiro ávido.Esta receita é uma minha sogra e eu desenvolvemos juntos.A cobertura também vai muito bem com costeletas de porco, bolas de salsicha magra ou rissóis e presunto Meu marido e eu temos sete filhos, 15 netos e um a caminho. O jardim é nosso passatempo favorito. - Paula Neal, Dolores, Colorado

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preparação

  1. Coloque o assado em um rack em uma assadeira rasa e esfregue com o tempero de frango. Despeje, descoberto, a 325 ° por 2,5 horas ou até que um termômetro leia 160 °.
  2. Para cobertura, misture a geléia de maçã, suco e cardamomo em uma panela.Cozinhe e agite em fogo baixo até ficar homogêneo.Adicione maçãs e cranberries; cozinhe até ficar macio, cerca de 5-10 minutos
  3. Combine amido de milho e água até ficar homogêneo; mexa em mistura de maçã.Trazer a ferver.Cozinhe e mexa por 1-2 minutos ou até engrossar
  4. Retire o assado do forno e deixe repousar por 10 minutos antes de fatiar.Serve com cobertura de maçã.



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