Salmão e salada com crosta de amêndoa

Name: salmão e salada com crosta de amêndoa
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de azeite, dividido; 2 colheres de chá de suco de limão, dividido; sal e pimenta do reino a gosto; 2 (227 gramas) filetes de filetes de salmão; 1/2 colher de chá de sal do Himalaia, ou a gosto; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo amêndoas finamente trituradas; 1 pacote de 170 gramas de folhas de espinafre; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates cereja

Este saboroso e versátil salmão com crosta de amêndoas faz um rápido prato durante a noite para quatro pessoas.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 260 graus (260 C) .Agite uma assadeira com 1 colher de sopa de azeite.
Misture o azeite restante, 1 colher de chá de suco de limão, sal e pimenta preta juntos em uma tigela para formar o molho de salada.
Filetes de salmão escova com restantes 1 colher de chá de suco de limão.Polvilhe com sal do Himalaia e pimenta preta.Cubra o topo e os lados de salmão com amêndoas.Coloque o salmão com a pele para baixo na assadeira preparada.Polvilhe as amêndoas restantes no topo, pressionando suavemente para aderir .
Asse no forno pré-aquecido até salmão flakes facilmente com um garfo, cerca de 15 minutos.Deixe esfriar; corte cada filé ao meio.
Coloque o espinafre e os tomates em uma tigela. Adicionar curativo; lance para casaco. Sirva ao lado do salmão.