Salmão e aspargos em um saco

Name: salmão e aspargos em um saco
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Espargos de 400 gramas, aparados; 60 litros de água; Filetes de salmão de 400 gramas, pele removida; 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 colher de sopa de endro seco; sal e pimenta do reino a gosto; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo espinafre fatiado; 1 colher de sopa de alcaparras; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola roxa em cubos; 1 colher de sopa de suco de limão

Um jantar fácil e elegante que é divertido de fazer.O salmão é delicadamente infundido com o sabor dos legumes.Se você gosta de seus espargos mais al dente, basta pular a etapa de pré-vapor.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 230 graus (230 C).
Coloque os aspargos e a água em uma tigela coberta, com micro-ondas e ventilada; vapor no microondas por 5 minutos.
Esfregue salmão com azeite, 1 colher de sopa de suco de limão, endro, sal e pimenta preta; Coloque em espinafre, alcaparras, cebola roxa e aspargos com sal, pimenta preta e 1 colher de sopa de suco de limão no saco de papel alumínio.Ligue os vegetais em cima do salmão.Dobre o saco de alumínio fechado e coloque em uma assadeira prato.
Asse no forno pré-aquecido até o salmão se lasca facilmente com um garfo, cerca de 30 minutos. Abra o saco com uma faca para liberar o vapor.