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Erin Parker
Molho de molusco branco incrível
Eu tenho essa receita de um velho namorado, e modifiquei isso ao longo dos anos. Meu marido e eu temos isso pelo menos a cada duas semanas com um grande pão de alho. É muito fácil, mas muito delicioso e farto.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.Adicione cebola e flocos de pimenta vermelha, e cozinhe mexendo sempre até que a cebola esteja macia.Adicione o alho e cozinhe por alguns minutos, apenas até perfumado.Despeje no suco clam reservado e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
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Aos poucos, misture o creme meio-e-meia na frigideira, e deixe ferver por mais 20 minutos, mas não ferver.Neste momento, eu gostaria de preparar o meu linguine e pão de alho.
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Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione macarrão linguine e cozinhe por 8 a 10 minutos, até ficar al dente.
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Adicione moluscos ao molho, e cozinhe apenas até que os moluscos sejam aquecidos, ou eles ficarão duros e mastigáveis.Retire do fogo e sirva sobre a massa de linguine.Top com uma pitada de queijo parmesão ralado.
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Nutrição
CaloriesCalorias
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