Salmão com tomate salteado

Name: salmão com tomate salteado
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 4 filetes de salmão (170 gramas); Sal e pimenta a gosto; Tomates de uva 170 gramas, cortados ao meio; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco; 2 colheres de sopa de endro fresco picado; Cunhas de limão (opcional)

Um prato saboroso saudável com cores vibrantes, salmão com tomates refogados é uma refeição rápida para fazer nas noites de segunda a sexta-feira, mas perfeito para uma ocasião especial. Reserve uma cama de arroz ou quinoa cozida com aspargos no vapor para um delicioso jantar.

Ingredientes

preparação

Tempere o salmão com sal e pimenta.
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto. Coloque o salmão na panela com a carne virada para baixo e deixe cozinhar por 3 a 4 minutos. Vire para o outro lado e cozinhe por aproximadamente 3 minutos. continue cozinhando por 2 minutos, ou até que o salmão esteja cozido de acordo com sua preferência.
Retire o salmão da panela e coloque em uma bandeja.Adicione o vinho branco para a panela e cozinhe por 45 segundos com os tomates.Adicione em endro e mexa.Serve os tomates salteados sobre o salmão.Passar as fatias de limão na mesa.