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Salmão com molho de frutas por jean carper
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Ingredientes
- Filé de salmão de 600 gramas
- 2 colheres de sopa de azeite
- Salsa De Frutas:
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo abacaxi fresco em cubos
- 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 1 banana média, em cubos
- 1 colher de sopa de geléia de damasco (ou geleia de laranja)
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola roxa picada
- 0,25 colher de chá de flocos de pimenta
- 2 colheres de sopa de flocos de coco (opcional)
- 900 gramas de espinafre fresco, de preferência orgânico, bem lavado e escorrido
- 2 colheres de sopa de azeite
- 4 dentes de alho picados
- 900 gramas de espinafre fresco, de preferência orgânico, bem lavado e escorrido
preparação
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Retire a pele, em seguida, escovar em óleo e moer em um pouco de pimenta preta.Simplesmente grelhar, assar, microondas ou assar o peixe até o cozimento desejado.Combine salsa ingredientes.Verve peixe com uma grande dose de salsa de frutas.
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Aqueça o óleo em uma frigideira muito grande. Adicione o alho; refogue. Adicione o espinafre em lotes. Mexa até murchar.
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