Salmão com fettuccine verde

Name: salmão com fettuccine verde
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: Espinafre de fetauccine com 340 gramas de espinafre; 1 (418 gramas) pode salmão enlatado, escorrido, reservado; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola finamente picada; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cogumelos fatiados frescos; 3 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco seco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa de salsa fresca picada; 1/4 colher de chá de endro seco; Sal e pimenta a gosto

A carne vermelha do salmão contrasta com o macarrão verde escuro para fazer um prato lindo.É servido com um molho branco com sabor de endro.Esta receita faz 3 porções generosas ou 6 porções menores.

Ingredientes

preparação

Cozinhe o macarrão em água fervente e salgada até ficar al dente.Drain.Drain a lata de salmão sobre uma tigela A com uma capacidade de 1/2 litro contendo medida.Adicione leite suficiente para fazer uma tigela com uma capacidade de 2/5 litros contendo
Enquanto isso, prepare o molho.Em uma panela grande refogue, derreta a manteiga em fogo médio.Adicione cebola e cogumelos; refogue até que a cebola esteja macia. Reduza o fogo para baixo e junte a farinha. Retire do fogo.
Mexa em legumes cozidos, a mistura de leite e vinho.Retornar panela para aquecer, e leve para ferver, mexendo sempre.Reduza o calor e cozinhe por 2 minutos.Break salmão em pedaços; mexa no molho.Mexa no queijo parmesão, salsa e endro.Tempere com sal e pimenta a gosto, e calor though.Serve sobre a massa quente.