Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Sandra G
Pato adobo
Esta reviravolta no prato adobo filipino clássico usa pernas de pato, o que torna esta versão particularmente rica e satisfatória.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Temporada pernas de pato com sal e pimenta preta.
-
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande e profunda em fogo médio-alto; Adicione as patas de pato, com o lado da pele para baixo, e cozinhe até dourar, 3 a 4 minutos por cada lado. Retire as pernas de pato e escorra tudo menos 1 colher de sopa de gordura de pato da panela.
-
Cozinhe a cebola em gordura de pato reservada em fogo médio até a cebola começar a ficar translúcida, por 3 a 4 minutos. Adicione o alho; Cozinhe e mexa até perfumado, 1 a 2 minutos.
-
Misture caldo de galinha, vinagre de arroz, molho de soja, pasta de pimenta sambal e folhas de louro na mistura de cebola; levar para ferver.Retornar pernas de pato para a frigideira, cobrir frouxamente, e deixe ferver até que as pernas de pato estejam macias e facilmente perfurado com um garfo, cerca de 2 horas.
-
Retire a tampa da frigideira, aumente o fogo e cozinhe até o molho ficar espesso, cerca de 5 minutos; tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
Blogs que podem ser interessantes
-
40 minCozinha do mundoLeite de côco, Pasta de curry tailandês, molho de peixe, Pimenta, camarão,camarão curry tailandês vermelho
-
70 minCozinha do mundotortilhas de milho, óleo, metades de peito de frango, queijo, cebola, manteiga, farinha, caldo, nata, chiles, queijo, cebola, coentro,enchiladas de frango com molho de chile verde cremoso
-
35 minCozinha do mundoaçúcar, guisado de carne, agua, arroz, Leite de côco, ervilhas de pombo, cenoura, salsinha,trinidad pelau
-
0 minCozinha do mundoaçúcar, açúcar, ovos, baunilha, farinha, chantilly, manteiga, nozes pignoli, casca de torta,torta de noz pignoli
Nutrição
CaloriesCalorias
Adorei