Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Iloveoliveoil
Salmão com cebolinha e molho de endro
Salmão rosa coberto com um molho branco sem cozimento salpicado de ervas verdes e rodeado com pepino fatiado fino.O suave maceração preserva o sabor, textura e aparência do salmão sem aquecer sua cozinha.Cebolinha fresca e endro em um molho cremoso adicionar um sabor divino para o prato.O salmão pode ser servido quente, frio ou à temperatura ambiente.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Peixe: Coloque o peixe em uma panela grande e rasa, com uma tampa justa.
-
Adicione água suficiente para cobrir o peixe por 1,5 polegadas, em seguida, retire o peixe e reserve.
-
Para a água, adicione limão, cebola, tomilho, sal e pimenta, cubra e leve para ferver.
-
Retire a panela do fogo, adicione os filés e tampe a panela com força.
-
Deixe os peixes em infusão por 3 a 10 minutos, dependendo da espessura dos filés. Em seguida, remova o salmão em uma travessa com uma espátula ranhurada.
-
Nota: para filés mais grossos você precisará adicionar o salmão ao fogo e cozinhe até parcialmente cozido antes de retirar do fogo e cobrir.
-
Molho: misture, maionese, creme de leite, cebolinha, endro, sal e Tabasco.
-
Para montar: Coloque fatias de pepino em torno da borda do prato sobre o polimento à medida que for. Coloque o molho no centro de cada filé e cubra com algumas gotas de suco de limão fresco.
Blogs que podem ser interessantes
-
0 minPãoaçúcar, sal, óleo, agua, fermento, ovo, farinha, ovo, sementes de papoula,Chalah do Sy -
245 minOvoovos, óleo, sal, Pimenta, cebola, café,haminados sefarditas huevos (ovos) -
15 minOvoovos, tomates, cabeça de alface, pepino, maionese,salada de cogumelo (para crianças!) -
50 minOvobacon, cebola, ovos ligeiramente, creme de leite, Pimenta, queijo, creme de leite, sal, mostarda, Pimenta-caiena, casca de torta,quiche de bacon e queijo cheddar
Adorei