Salmão assado com crosta de migalha de mostarda

Name: salmão assado com crosta de migalha de mostarda
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 3-1/2 colheres de chá de vinagre de cidra; 1 colher de sopa de açúcar; 3/4 colher de chá de mostarda moída; 3/4 colher de chá de mostarda moída; 2 colheres de sopa de óleo de canola; 2 filetes de salmão (170 gramas cada); 1/4 colher de chá de tomilho seco; 1/4 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo migalhas de pão suaves

NOSSA FILHA nos enviou salmão inteiro para o Natal um ano, então eu procurei na web e encontrei esta receita.Eu servi isso com um arroz selvagem pilaf, e um vegetal verde.Com essas cores, faz uma apresentação encantadora .-- Judy Wilson , Cidade do sol oeste, Arizona

Ingredientes

preparação

No liquidificador, misture o vinagre, o açúcar e as mostardas; cubra e processe até ficar homogêneo. Durante o processamento, adicione gradualmente o óleo em um fluxo constante.
Coloque o salmão, com o lado da pele para baixo, em uma massa untada de 8 pol. assadeira quadrada. Polvilhe com tomilho, sal e pimenta.
Espalhe a mistura de mostarda sobre os filés; pressione suavemente as migalhas de pão em cima. Bata, descoberto, a 375 ° por 20-25 minutos ou até que o peixe se lasca facilmente com um garfo.