Salata horiatiki: salada grega

Name: salata horiatiki: salada grega
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 4 -5 tomates, grandes, maduros; 1 cebola roxa grande; 1 pepino; 1 pimentão verde; 100 gramas de queijo feta grego ou 100 gramas de queijo feta grego; orégano grego seco (rigani); sal marinho (quantidade de sua escolha); azeite, qualidade superior virgem extra (quantidade de sua escolha); 1 dúzia de azeitonas gregas (Kalamata, azeitonas verdes cretenses, etc.); pimenta quente (enfeite); 1 colher de sopa de água

Quem não ama esses ingredientes? Às vezes eu trapaceio e uso Mozarella em vez de feta; escolha pessoal.A quantidade de Azeite, sal, pimenta e orégano é a sua escolha.Receita de

Ingredientes

preparação

Lave e seque os tomates, o pepino e a pimenta verde. Limpe a casca externa da cebola, lave e seque.
Corte os tomates em pedaços irregulares, removendo o núcleo. Sal suavemente. Corte o pepino em fatias centimétricas, cortando as fatias ao meio (descascando ou não o pepino é uma escolha pessoal). Sal suavemente. anéis, removendo o caule e sementes.Saltar levemente.Corte a cebola em anéis finos.
Combine os tomates, pepinos, pimentão verde e cebola em uma saladeira grande.Polvilhe com orégano, despeje o azeite sobre a salada e misture.Basta antes de servir, coloque o queijo feta em cima da salada, seja como uma fatia ou desintegrado ( como na foto), e atire em algumas azeitonas.Polvilhe o queijo com orégano (e pimenta, se desejar), misture o óleo e água e regue por cima, e sirva, guarnecido com pimenta.