Salada grega de cogumelos

Name: salada grega de cogumelos
Cook time: 3 min
Total time: 38 min
Yield: 6
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; Cogumelo de 200 gramas; 3 dentes de alho picados; 1 colher de chá de manjericão ou 1 colher de chá de manjerona; 1 tomate médio, em cubos; 3 colheres de sopa de suco de limão; 130 litros de água; Sal de 2,5 centimetros; 2,5 centimetros de pimenta fresca, moída; 1 colher de sopa de salsa fresca ou 1 colher de sopa de coentro fresco picado

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Ingredientes

1 colher de sopa de azeite
Cogumelo de 200 gramas
3 dentes de alho picados
1 colher de chá de manjericão ou 1 colher de chá de manjerona
1 tomate médio, em cubos

3 colheres de sopa de suco de limão
130 litros de água
Sal de 2,5 centimetros
2,5 centimetros de pimenta fresca, moída
1 colher de sopa de salsa fresca ou 1 colher de sopa de coentro fresco picado

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os cogumelos por 2-3 minutos.
Não cozinhe demais.
Polvilhe com alho e manjericão e, em seguida, misture a mistura por um minuto ou dois para que os cogumelos fiquem bem cobertos.
Adicione o tomate, o suco de limão, a água, o sal e a pimenta.
Mexa e cozinhe até que o tomate amoleça.
Remova do quente e deixe esfriar.
Decore com ervas picadas.