Salada vegetariana picada em tamanho de festa com chouriço

Name: salada vegetariana picada em tamanho de festa com chouriço
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cabeça de couve-flor, estufada e picada; 2 pepinos grandes, sem sementes e picados; 1 (227 gramas) baby cenouras picadas; 227 gramas de rabanetes picados; 1 (227 gramas) de pacote de cogumelos, provido e picado; Coentro de 113 gramas picado; 4 folhas couve, stemmed e picado; 1 pimenta grande poblano, sem sementes e picada; Suco de lima de 130 litros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre branco; 2 colheres de sopa de páprica moída; 1 colher de sopa de azeite extra-virgem; 1 colher de sopa de alho picado; 1 colher de sopa de orégano fresco picado; 1 colher de sopa de cominho; 1 colher de chá de pimenta em pó; 1/2 colher de chá de cravo moído; 1/2 colher de chá de coentro moído; Sal de 2,5 centimetros e pimenta-do-reino moída a gosto

Este é um grande lote salada vegetariana saudável com os sabores ousados de chouriço mexicana (sem a carne). É recheio, mas baixa em calorias.É esfumaçado, apimentado, com acidez brilhante, e melhor de tudo, tem um crunch satisfatório que É ótimo para festas já que tudo é picado ou picado, por isso não é difícil comer, e a crise durará o dia todo. Você pode até prepará-lo na noite anterior sem se preocupar com uma salada murcha fraca.

Ingredientes

preparação

Combine couve-flor, pepino, cenoura, rabanete, cogumelos, coentro, couve e poblano em um recipiente grande e seguro para alimentos com tampa.
Bata o suco de limão, vinagre, páprica, azeite, alho, orégano, cominho, pimenta em pó, cravo, coentro, sal e pimenta em uma tigela até não restarem pedaços. Despeje sobre a mistura de couve-flor no recipiente.Cubra e agite até ficar bem misturado .