Salada de caranguejo e orzo

Name: salada de caranguejo e orzo
Total time: 85 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo massa de orzo não cozida; 400 gramas de carne de caranguejo cozida; 4 tomates roma (ameixa) picados; 1 cenoura descascada e cortada em cubos; 1 pimentão verde médio, cortado em cubos; 1 pimentão verde médio, cortado em cubos; 3 cebolas verdes picadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maionese; 3 colheres de sopa de molho de pimenta; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 colher de chá de sal; 3 gotas de molho de pimenta; 3 gotas de molho de pimenta

Esta salada é um ótimo complemento para que churrasco de verão

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione orzo e cozinhe por 11 minutos, ou até al dente.Drain, e coloque na geladeira cerca de 1 hora, até esfriar.
Em uma tigela grande, misture orzo, carne de caranguejo, tomate, cenoura, pimentão vermelho, pimentão verde e cebola verde.
Em uma tigela pequena, misture maionese, molho de pimenta, suco de limão, sal, pimenta e molho de pimenta. Despeje sobre a mistura de orzo e misture bem.