Salada de abobrinha com hortelã e manjericão

Name: salada de abobrinha com hortelã e manjericão
Cook time: 2 min
Total time: 52 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 litro de água; 0,5 cebola roxa picada; Uma tigela com uma capacidade de 1,5 litro contendo abobrinha pequena, em fatias finas e sementes removidas; 1 colher de sopa de hortelã fresca picadinha; 1 colher de sopa de manjericão fresco picado; 4 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 0,5 colher de chá de raspas de limão finamente ralado; 0,5 colher de chá de raspas de limão finamente ralado; sal e pimenta do reino moída a gosto

Você precisa de abobrinha muito pequena para esta deliciosa salada de abobrinha com hortelã, manjericão e um molho picante. Certifique-se de marinar por pelo menos 30 minutos antes de comer.

Ingredientes

preparação

Levar água em uma panela para ferver, adicione a cebola em uma peneira e escalde por 1 minuto.Retire e enxaguar em água corrente fria.Adicione abobrinha a panela com água fervente e cozinhe por 30 segundos.Era e coloque abobrinha em uma tigela com água de gelo.Move abobrinha em torno de modo que eles esfriam uniformemente.Drain bem.
Combine abobrinha, hortelã e manjericão em uma saladeira grande. Misture o óleo, suco de limão, raspas de limão, sal e pimenta em um copo pequeno e despeje sobre a salada. Misture e leve à geladeira por 30 minutos.