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Cooking Girl
Cobb salada com molho derby marrom francês
Uma grande receita de salada de prato principal que tem uma apresentação agradável.Serve com pão duro para uma refeição de recheio.
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Ingredientes
- Brown Derby Dressing:
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre de vinho tinto
- 130 litros de água
- Azeite de 80 litros
- Azeite de 80 litros
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 1/2 colher de chá de molho Worcestershire
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/2 colher de chá de açúcar branco
- 1/2 colher de chá de mostarda seca
- Salada:
- 1 cabeça de alface iceberg picada
- 1 porção de agrião, cortado e picado
- 3 tomates picados
- 300 gramas de fatias de carne de peru, em cubos
- 3 ovos cozidos, picados
- Um copo com capacidade para 190 ml contendo queijo azul desintegrado
- 200 gramas de bacon cozido, esfarelado
- 2 abacates, em cubos
preparação
-
Combine vinagre de vinho tinto, água, óleo vegetal, azeite, suco de limão, molho Worcestershire, alho, sal, pimenta, açúcar e mostarda juntos em uma tigela até ficar macio.
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Coloque alface picada e agrião em uma saladeira grande.Arrume tomates, peru, ovos, queijo azul, bacon e abacate na parte superior.Adicione a quantidade desejada de molho antes de servir e misture.
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