Foguete selvagem (rúcula) e salada de parmesão

Name: foguete selvagem (rúcula) e salada de parmesão
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 (142 gramas) pacotes de rúcula; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro picado; 1 colher de chá de suco de limão fresco; 1 colher de chá de azeite; 1 colher de chá de vinagre balsâmico; Pimenta preta moída de 2,5 centímetros; Pimenta preta moída de 2,5 centímetros; Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo queijo parmesão raspado

Rápido, fácil, saudável, parece com os pratos de salada que você encontraria em um restaurante de luxo. Você pode servir como uma salada antes da refeição ou no prato com a refeição.

Ingredientes

preparação

Misture a rúcula e o coentro em uma grande tigela de salada. Mistura de rúcula com suco de limão, azeite de oliva e vinagre balsâmico. Espalhe com flocos de pimenta vermelha e pimenta preta; misture a salada novamente. Se desejar, adicione mais suco de limão, azeite, vinagre balsâmico, flocos de pimenta vermelha e pimenta do reino a gosto.
Polvilhe a salada com raspas de queijo parmesão e misture novamente para servir.