Salada vegetariana em conserva

Name: salada vegetariana em conserva
Cook time: 5 min
Total time: 150 min
Yield: 10
Ingredients: Azeite de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo sementes de gergelim; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre branco; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho teriyaki; 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados; 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados; 0,25 colher de chá de raiz de gengibre fresco picada; 4 colheres de chá de adoçante sucralose granular sem calorias (como Splenda®); 3 talos de aipo; 1 cebola branca pequena fatiada (opcional); 2 cenouras cortadas em palitos de fósforo (opcional); 1 pimentão amarelo fatiado (opcional); 1 pepino pequeno fatiado (opcional); 1 cebola branca pequena fatiada (opcional)

Ingredientes

Azeite de 60 litros
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo sementes de gergelim
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre branco
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho teriyaki
1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados
1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados
0,25 colher de chá de raiz de gengibre fresco picada

4 colheres de chá de adoçante sucralose granular sem calorias (como Splenda®)
3 talos de aipo
1 cebola branca pequena fatiada (opcional)
2 cenouras cortadas em palitos de fósforo (opcional)
1 pimentão amarelo fatiado (opcional)
1 pepino pequeno fatiado (opcional)
1 cebola branca pequena fatiada (opcional)

preparação

Aqueça o azeite em uma panela pequena em fogo médio. Junte as sementes de gergelim e cozinhe até dourar levemente, cerca de 3 minutos. Raspe em uma tigela de metal e deixe esfriar até atingir a temperatura ambiente.
Bata o vinagre, molho teriyaki, pimenta preta, flocos de pimenta vermelha, raiz de gengibre e adoçante na mistura de sementes de gergelim.Mexa o aipo, cebolinha, cenoura, pimentão, pepino e cebola no molho de gergelim até uniformemente revestido. Cubra e refrigere até ficar frio antes de servir.