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Cookbookangie
Salada fresca de espinafre e estragão
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Ingredientes
preparação
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Coloque os ovos em uma panela e cubra com água fria.Encha a água para ferver.Cubra, retire do fogo, e deixe os ovos ficar em água quente por 10 a 12 minutos.Retire da água quente, e esfriar, descasque e pique.
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Coloque o bacon em uma frigideira grande e profunda. Cozinhe em fogo médio até dourar uniformemente. Escorra, desmorone e reserve.
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Combine o espinafre, ovo e bacon.
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Misture o azeite, o vinagre, o açúcar, o sal, o estragão e a pimenta. Despeje o molho suficiente sobre a salada para cobrir; misture e sirva.
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