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NAGARAM
Salada de três grãos de baba
Crescendo, "Baba" se referia à minha avó - mãe da mãe. Ela poderia cozinhar. Ela estaria com 112 anos hoje. Baba costumava fazer essa salada todo verão e guardá-la em um grande jarro de vidro. Quando éramos crianças, aquilo pote de feijão era como uma história sem fim - sempre cheio e pronto para ir.Ela se mantém muito bem.Armazenar bem coberto na geladeira por até uma semana.Apenas mexa ou vire recipiente ocasionalmente.
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Ingredientes
preparação
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Escorra o feijão; Enxague com água fria e escorra novamente.
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Combine todos os grãos em uma tigela com cebola e azeitonas.
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Adicione o açúcar, o vinagre e o azeite; misture levemente.
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Refrigere pelo menos 24 horas.
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Use a escumadeira para servir.
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