O grande burrito

Pré-aqueça o forno a 250 ° F.

Com base na opinião de um amigo aqui no Recipezaar (obrigado Gingernut), eu estou recomendando que você coloque seus grãos em uma panela grande, cubra-os com água e deixe-os ferver.Remova-os do calor e escorra e lave os grãos e colocá-los em uma assadeira com a carne. (A receita original não parabenizar o feijão, mas é recomendado por razões de saúde/segurança. Se você não cozer seu feijão você deve estar preparado para cozinhar a carne / feijão mistura durante 16-18 horas).

Em uma tigela misture o molho picante, creme de cogumelos, cebola, sal, pimenta e água ou caldo de carne (eu uso caldo de carne para o sabor extra).

Despeje a mistura sobre o feijão e a carne.

Cubra e cozinhe lentamente (120 graus) por 12-16 horas, mexendo ocasionalmente.

Pouco antes de servir, quebre a carne em pedaços com uma colher grande e mexa para combinar carne, feijão e suco de panela.

Sirva com tortillas de farinha e uma variedade de condimentos, incluindo queijo, cebola, jalapenos, azeitonas, creme azedo, alface, tomate e salsa.

Pode ser congelado para OAMC.