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Tye Taylor
Salada de tomate e bacon em xícaras de alface
Esta é uma salada simples ou saborosa ou aperitivo com uma apresentação agradável.Você também pode usar endívia em vez da alface Bibb.Do Gourmet, isso fará 24 aperitivos.
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Ingredientes
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4 tomates, amadurecidos em videira, sem sementes e picados finos (cerca de
Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo)
- 6 fatias de bacon, cozido até ficar crocante e esfarelado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola doce, finamente picada (a gosto)
- 2 colheres de sopa de azeite (de preferência extra-virgem)
preparação
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Em uma tigela misture tomates, bacon, cebola, azeite, vinagre e sal e pimenta a gosto. Coloque a mistura em folhas de alface e polvilhe com manjericão picado.
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Sirva os copos de alface em um prato decorado com raminhos de manjericão.
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