Salada de tofu

Name: salada de tofu
Cook time: 2 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de molho de pimenta doce; 0,5 colher de chá de raiz de gengibre fresco ralado; 2 dentes de alho esmagados; 1 colher de sopa de molho de soja escuro; 1 colher de sopa de óleo de gergelim; Pacote de 0,5 (454 gramas) de tofu extra-firme, drenado e picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ervilhas, aparada; 2 pequenas cenouras raladas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo repolho roxo finamente picado; 2 colheres de sopa de amendoim picado

Ingredientes

1 colher de sopa de molho de pimenta doce
0,5 colher de chá de raiz de gengibre fresco ralado
2 dentes de alho esmagados
1 colher de sopa de molho de soja escuro
1 colher de sopa de óleo de gergelim

Pacote de 0,5 (454 gramas) de tofu extra-firme, drenado e picado
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ervilhas, aparada
2 pequenas cenouras raladas
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo repolho roxo finamente picado
2 colheres de sopa de amendoim picado

preparação

Em uma tigela grande, misture o molho de pimenta, gengibre, alho, molho de soja e óleo de gergelim. Coloque o tofu na mistura e deixe marinar por 1 hora na geladeira.
Leve uma panela de água para ferver.Immerse as ervilhas na água a ferver durante 1 a 2 minutos, em seguida, mergulhe em uma tigela de água fria.Corra e reserve.
Atire as ervilhas, cenouras, repolho e amendoim com o tofu e marinada para servir.