Salada de taco com molho de vinagre de limão

Name: salada de taco com molho de vinagre de limão
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramas de carne moída magra; 190 litros de água; 1 (28 gramas) pacote de tempero taco mix; 1 alface romana picada; 1 (425 gramas) pode feijão, lavado e escorrido; 1 (284 gramas) tomates de cesta, picados; 1 abacate, sem caroço e fatiado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cenouras picadas, ou a gosto; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimentão verde picado, ou a gosto; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado, ou a gosto; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo Cheddar ralado, ou a gosto (opcional); Suco de lima de 60 litros; 3 colheres de sopa de mel; 2 colheres de sopa de vinagre de champanhe; 2 colheres de sopa de coentro fresco picado, ou a gosto (opcional); 2 colheres de sopa de mostarda Dijon; 3 dentes de alho picados; sal e pimenta do reino a gosto

Ingredientes

preparação

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhe e acrescente a carne na frigideira quente até ficar dourada e quebradiça, por 5 a 7 minutos; drenar e descartar a graxa. Adicione a mistura do tempero da água e do taco; cozinhe e mexa até que a água se evapore e a carne esteja uniformemente coberta com uma mistura de temperos, cerca de 5 minutos.
Misture alface, feijão, tomate, abacate, cenoura, pimentão verde, aipo e queijo Cheddar em uma tigela grande; cubra com carne moída.
Bata o suco de limão, o mel, o vinagre, o coentro, a mostarda, o alho, o sal e a pimenta juntos em uma tigela até que o molho esteja bem misturado; servido ao lado de salada.