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Jen
Salada de alcachofra rápida
Esta salada de massa é rápida e fácil de fazer. A partir do coração de alcachofra marinado faz um curativo excelente.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo macarrão de salada ou outra massa de tamanho médio
- 1 (184 gramas) corações de alcachofra marinados
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cogumelos, esquartejados
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates cereja cortados ao meio
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo azeitonas pretas sem caroço
preparação
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Traga um grande pote de água salgada para ferver; adicione o macarrão e deixe ferver até ficar al dente.Era bem e enxágüe com água fria.
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Em uma tigela grande, misture macarrão, corações de alcachofra, cogumelos, tomates, azeitonas, salsa, manjericão, orégano, alho, sal e pimenta; Misture bem.Refrigerar por pelo menos 4 horas.Antes de servir, tempere o prato de massa com sal e pimenta a gosto.
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