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Krystal
Salada de sushi de abacate
Um prato de sushi vegetariano fácil, sem toda a confusão. De Readers Digest Living. Funciona muito bem como um aperitivo ou prato lateral e é incrivelmente fácil. Eu gosto de usar os moldes de arroz que eles vendem no mercado japonês para servir esta salada. Bem, se você deseja substituir o espinafre.
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela média, leve 1/2 litro de água para ferver.
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Adicione o arroz e sal, tampe e cozinhe por 17 minutos ou até ficar macio.
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Enquanto isso, em uma panela pequena, leve o vinagre, o molho de soja, o suco de limão e o açúcar para ferver.
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Retire do fogo.
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Misture o arroz cozido.
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Transfira o arroz temperado para uma tigela e deixe esfriar à temperatura ambiente.
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Misture a cenoura e o abacate no arroz.
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Dividindo uniformemente, coloque a mistura em quatro forminhas de 227 gramas ou tigelas e pressione suavemente, mas com firmeza.
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Organize o espinafre em pratos de servir e inverta as saladas de arroz moldadas no espinafre.
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Adorei