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Danilo
Salada de repolho de amendoim de estilo tailandês
Uma salada picante, crocante com amendoim não manteiga de amendoim.Se você é como eu e não gosta de alho cru, você pode refogue por 30 segundos a um minuto antes de usar.Ele só parece ficar muito intenso para o meu gosto se permitido sente-se por qualquer período de tempo.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de água
- 4 dentes de alho descascados e picados (não pressionados)
- 1/2 pimenta vermelha, slivered
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- Suco de lima de 60 litros
- 2 colheres de sopa de óleo de amendoim
- 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
- 1/4 colher de chá de sal
- 100 gramas de feijão verde, descascados
- Uma vasilha com capacidade para 1 litro contendo Baby Spinach
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro, contendo repolho verde, cortado em fatias finas
- 3 cebolas verdes fatiadas
- 1/2 pimenta vermelha, slivered
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Uma chávena com capacidade para170 ml, contendo amendoins secos torrados, picados
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manjericão picado
- 1 (28 gramas) pacote de chips de vegetais assados (como o Terra) ou 1 (28 gramas) de pacote de batata-doce, levemente esmagados (como o Terra)
preparação
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Para fazer o molho, misture o açúcar mascavo, a água, o alho e os flocos de pimenta em uma jarra com uma tampa.Adicione ingredientes de molho restantes.Shake bem.Ou você pode misturar os ingredientes em uma tigela média.
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Para fazer a salada, misture todos os ingredientes da salada, exceto amendoim, manjericão e batatas fritas.
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Imediatamente antes de servir, regue cerca de dois terços do molho sobre a salada. Misture bem com amendoim torrado, ervas e batatas fritas. Passe o molho restante na mesa.
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