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Thebuxac
Salada de quinoa torrada
Great dish-sem glúten para servir como um lado ou sob um bife de salmão grelhado ou um pedaço grelhado de peito de frango.Similar a uma salada couscous.Se livre de glúten garantir GF tamari ou molho de soja é usado Serve 2 como principal com alguns salmão ou frango, ou 4 como um saque lateral. Editado para adicionar esta receita é de / food / freshtv / 785505 / salmão com salada de quinoa-torrado- com relação ao nome, não há brindes reais da quinoa feito.Eu acho que o nome é apenas em referência ao a cor do prato talvez
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo quinoa crua
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cenoura, ralado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo capsicum vermelho, picado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa picada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro picado
- 1 cebola espanhola picada
preparação
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Lave a quinoa e escorra (como você faria com o arroz). Coloque em uma panela pequena com 3 litros de água.
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Deixe ferver, cubra, reduza o fogo para baixo e cozinhe (12-15 minutos) até ficar macio e toda a água é absorvida.Retire do fogo e deixe descansar por 10 minutos.Fugue com um garfo e deixe esfriar.
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Misture a cenoura, o pimento, a salsa, o coentro e a cebola espanhola em uma tigela grande. Adicione quinoa fria e misture bem. Misture suco cítrico, tamari, gengibre, alho e pimenta. Despeje sobre a salada e misture bem.
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