Salada de quinoa de morango-menta com vinagrete de limão com ve

Name: salada de quinoa de morango-menta com vinagrete de limão com ve
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1/2 Cup, 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo quinoa; 1 cubo de caldo de bou vegetal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo rabanete fatiado (cerca de um pequeno rabanete); Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo morango fatiado (cerca de 3 morangos); 1 colher de sopa de hortelã picada (cerca de 12 folhas); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas; 2 colheres de sopa de queijo feta, esfarelado; 2 colheres de chá de suco de limão; 2 colheres de chá de azeite; 1 colher de chá de xarope de bordo; Sal de 2,5 centimetros; Pimenta preta de 2,5 centímetros

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Ingredientes

Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo quinoa
1 cubo de caldo de bou vegetal
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo rabanete fatiado (cerca de um pequeno rabanete)
Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo morango fatiado (cerca de 3 morangos)
1 colher de sopa de hortelã picada (cerca de 12 folhas)
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas

2 colheres de sopa de queijo feta, esfarelado
2 colheres de chá de suco de limão
2 colheres de chá de azeite
1 colher de chá de xarope de bordo
Sal de 2,5 centimetros
Pimenta preta de 2,5 centímetros

preparação

Em um pequeno recipiente com tampa, misture todos os ingredientes do molho. Feche o recipiente e agite bem.
Despeje o molho em uma tigela de quinoa enquanto enrola a quinoa com um garfo até que o molho esteja uniformemente distribuído.
Delicadamente, dobre os morangos, rabanetes, hortelã, amêndoas e queijo feta na quinoa.
Serve and enjoy!