Salada de pera e nozes com molho de queijo azul (bleu) cremoso

Name: salada de pera e nozes com molho de queijo azul (bleu) cremoso
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo maionese; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo; 1 colher de sopa de suco de limão; Queijo azul de 113 gramas (desintegrado); 1/4 colher de chá de sal kosher; 1/8 colher de chá de pimenta preta moída; 1 alface de cabeça vermelha; 1 alface de cabeça vermelha; 2 pêras (fatiadas); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes vidradas (eu uso marca Emerald, esta é uma medida aproximada, ajuste ao seu gosto); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cranberries secas (eu uso Ocean Spray Craisins, esta é uma medida aproximada, ajuste ao seu gosto)

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo maionese
Uma tigela com uma capacidade de
1/4 litro contendo creme azedo
1 colher de sopa de suco de limão
Queijo azul de 113 gramas (desintegrado)
1/4 colher de chá de sal kosher
1/8 colher de chá de pimenta preta moída

1 alface de cabeça vermelha
1 alface de cabeça vermelha
2 pêras (fatiadas)
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes vidradas (eu uso marca Emerald, esta é uma medida aproximada, ajuste ao seu gosto)
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cranberries secas (eu uso Ocean Spray Craisins, esta é uma medida aproximada, ajuste ao seu gosto)

preparação

Em uma tigela média, misture a maionese, creme azedo e suco de limão até ficar homogêneo.
Dobre o queijo bleu e adicione sal e pimenta.
Leve à geladeira até que esteja pronto para uso.
Rasgue uma combinação de alface romana e vermelha em tigelas individuais ou em pratos e cubra com o molho de queijo bleu.
Coloque as fatias de pêra em cima do molho e termine cada salada com as nozes vitrificadas e uma pitada de cranberries.